Про этот продукт неизвестно главное — что в нём по питательности, а это больше половины балла. Нарисовать шкалу мы могли бы, но она была бы почти вся заштрихована: картинка, которая ничего не утверждает, но выглядит как измерение. Ниже — только то, что мы знаем точно.
Мы не знаем состав этого продукта. Добавки могли дать ему от 0 до 30 баллов — а между «Средне» и «Чисто» всего 20. Разброс шире, чем одно слово, поэтому единого числа нет. Это не осторожность, это арифметика: любое число здесь было бы выдумкой.
У каждой из трёх частей свой предел: питательность может дать до 55 баллов, добавки — до 30, переработка — до 15. Длина полосы и есть этот предел, а закрашено то, сколько набрано. Сложите три — получится балл.
Нашли одно вещество, низкого риска. Балла продукту это не стоило.
Молочная кислота, L-, D- и DL- (E270) — низкий риск, найдено по меткам Open Food Facts и по тексту состава, 4-й в списке.
Переоценка в EFSA не завершена: это сведение о ходе оценки, а не о веществе.